Cave du Clos Aimond
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UNE HISTOIRE DE FAMILLE
C’est à l’arrière grand-père de Christine, Charles Monney, que nous devons la célèbre étiquette du domaine, conçue au début du siècle passé et toujours utilisée aujourd’hui. Son fils Louis reprit plus tard l’exploitation, pour la transmettre ensuite à sa fille Ruthi accompagnée de son époux Charly Giddey.

C’est maintenant à Christine, 4ème génération, avec son époux Marius de reprendre le flambeau, pour perpétuer la tradition et élaborer les différents nectars que nous connaissons à ce jour.

La prochaine génération est déjà sur les rails puisque leur fille Julie a reçu son CFC de viticultrice et poursuit ses études dans le but de faire l’école d’ingénieur à Changins.

Soucieux de s’accorder avec la nature, le domaine est travaillé biologiquement depuis 2016.

« Nous n’héritons pas de la terre de nos parents, nous l’empruntons à nos enfants »


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Avenue Veillon 20
1860 Aigle

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Mise à jour le 15 décembre 2019