Cave du Clos Aimond
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UNE HISTOIRE DE FAMILLE
C’est à l’arrière grand-père de Christine, Charles Monney, que nous devons la célèbre étiquette du domaine, conçue au début du siècle passé et toujours utilisée aujourd’hui. Son fils Louis reprit plus tard l’exploitation, pour la transmettre ensuite à sa fille Ruthi accompagnée de son époux Charly Giddey.

Christine, 4e génération, avec Marius Martin ont repris le flambeau depuis 20 ans afin d’élaborer les différents nectars que nous connaissons à ce jour. Soucieux de s’accorder avec la nature, ils ont entrepris une transition écologique. Le domaine est donc travaillé biologiquement depuis 2016 et a reçu sa certification en 2018.

Leur fille Julie ayant terminé ses études d’ingénieure à Changins, a rejoint l’entreprise pour perpétuer la tradition familiale.

Ainsi, depuis 3 générations, le domaine est transmis à des femmes.

« Nous n’héritons pas de la terre de nos parents, nous l’empruntons à nos enfants »
A. de Saint-Exupéry


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Mise à jour le 13 mars 2025